lunes, 15 de junio de 2015

Cervezas trapenses.

   Para nosotros la mejor cerveza es la artesanal. No tenemos ninguna duda. Tiene un color más bonito, es más aromática y un sabor mucho más intenso. Pero... ¿cómo se consigue esta diferencia? Con trabajo y dedicación. Hacer una buena cerveza artesana es un proceso laborioso que requiere de unas habilidades y buen gusto determiantes. Entonces... ¿quién hace la mejor cerveza artesana? Pues durante mucho tiempo los monjes. Acostumbrados a la vida tranquila de los monasterios eran perfectamente capaces de elaborar cervezas de gran calidad, por eso muchos cerveceros tratan de imitar su cerveza siguiendo cada uno sus principios y gustos personales.